Alimentación y nutrición

Nosotros los seres humanos nos hacemos una pregunta a diario 

¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?

 No es lo mismo, aunque algunas personas, no le ven la diferencia, creen que con el hecho de estar bien alimentados, también estas nutridos.

Existen dos diferencias que debemos saber distinguir:

1º La alimentación: Consiste en la ingestión de alimentos.

2ª La nutrición: consiste en la extracción y utilización de los nutrientes por el medio del metabolismo.

¿Qué es el metabolismo?

Es el conjunto de procesos químicos mediante los cuales el organismo obtiene de los nutrientes la energía y la materia que necesita.

¿Qué se considera dentro del metabolismo?

Se consideran dos factores muy importantes:

1º Anabolismo, se le llama al proceso de la construcción de sustancias.

2º Catabolismo, se le llama, al proceso de destrucción de sustancias para la obtención de energía.

TABLA:

Alimentación Nutrición
Es una actividad voluntaria y consciente Es un proceso involuntario e inconsciente
Se puede aprender a alimentarse mejor No se puede aprender

LOS NUTRIENTES

¿Se puede resistir sin comer y beber al mismo tiempo?

Nosotros podemos resistir bastante tiempo sin comer, de diez a veinte días, dependiendo de la edad y la forma física.

Pero no se puede vivir sin beber mas de 3 días.

¿Qué tipo de sustancias necesita nuestro organismo a diario?

1 Sales minerales, están disueltas en el liquido corporal, construyendo  en el interior del organismo las condiciones sean adecuadas para el desarrollo de las actividades vitales.

¿De qué parte de nuestro cuerpo forman parte las sales minerales?

Forman parte de esqueleto y los dientes.

2 Glúcidos, hidratos de carbonos o azúcares, son abundantes en los alimentos dulces, como el azúcar, pero muchos alimentos con gran contenido en glúcidos no tienen sabor dulce, como la patata.

3 Proteínas, son las sustancias mas importantes del organismo.

4 Lípidos o grasas,

¿ Cual es la función de los lípidos en nuestro organismo?

No proporciona energía, sino que forma parte de la estructura del organismo.

¿ Donde interviene los lípidos o las grasas en el organismo?

Intervienen en la formación de las membranas celulares y otras estructuras.

¿Qué contienen algunos alimentos?

Vitaminas.

¿Qué tipo de alimentos son?

El pescado azul, carne, huevo,etc.

MUY IMPORTANTE:

También debemos saber, la importancia de los lípidos, en nuestro organismo.

Principalmente para los niños, puesto que favorece el crecimiento.

¿De dónde podemos obtener energía?

Se puede obtener energía de los glúcidos, lípidos, y las proteínas

REFLEXIÓN

Debemos tener en cuenta que nuestro cuerpo obtiene agua, pero a la misma vez la va perdiendo constantemente.

Ejemplo, tomamos agua con los alimentos que comemos.

Pero también perdemos agua con las heces, la orina, el sudor, y la respiración.

CONSEJO

Debemos tener a mano en nuestra cocina, una lista de alimentos, que debemos consumir a diario, sabiendo lo que nos aporta cada uno de ellos, y la cantidad, que debemos ingerir por día.

Pero también nos interesa saber, las clases de alimentos que son, es decir, su clasificación.

Por ejemplo:

Alimentos energético, aportan energía al organismo.

Alimentos plásticos o formadores, sirven para la formación y reparación de la materia corporal.

Alimentos reguladores, regulan el metabolismo.

1 Comentario

  1. Hola buenas soy Rosario y mi consejo es que alimentarce bien poreso hay que sentir respeto por la comida y esocquiere decir que hay que comer bien y saber alimentarno bien poreso hay que comer de todo y saber comer y tener encuenta que no sr se puede abusar de las comidas y tener encuenta una cosa las comidas rapidas son las peores y son la que nos enferma el organismo dejando grasa acumulada y de jarno obecida poreso enfermamos porculpas de la mala alimentacion cranica como anburguesas pizzas patats fritas o pasteles qué concicte alimrntos azucarados o salados no hay que abusas de las comidas nunca jamas.

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